Domates Çorbası
Yazan ezgiOca 31
Malzememiz:
Dört adet domates
Dört kaşık un
Bir yemek kaşığı tereyağı
Üç diş sarımsak
İki bardak kemik suyu
İki bardak kaynamış su
Bir küçük kâse rendelenmiş kaşar
Tuz
Yapılışı:
Domateslerimizi rendeliyoruz sarımsağımızı dövüyoruz ya da rendeliyoruz, iyice pişiriyoruz, suyumuzu ve kemik suyunu ilave ediyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
Yağımızı bir tencerede eritiyoruz, unumuzu ilave edip unumuz sararıncaya dek karıştırarak kavuruyoruz. Kemik suyuyla kaynayan domatesli suyumuzu bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak yavaş yavaş unumuza ilave ediyoruz. Tuzunu da katıyoruz. Çorbamız iyice fokurdayıp pişince ocağın altını kapatıyoruz, rendelediğimiz kaşarı ilave edip çorbamızı servise hazırlıyoruz.
Afiyet olsun.
Ezgi
Ezgim, harikasın ellerin dert görmesin yarın ilk işim domates çorbası yapmak olacak.
selamlar iyi pazarlar.
hala uyanıp domates çorbası içmedinizmi…
Aleyküm Selam Fırat Bey size de iyi pazarlar dilerim.
Uyandık ama çorba işi için evde sarımsak yok alışverişe gitmek gerekiyor ama azimliyiz bugün bu çorba içilecek.
<<afiyet olsun<
Fırat Bey bir evde olabilecek ne kadar aksilik varsa bugün onları yaşıyorum.
Teşekkür ederim.
Teşekkür ederim canım,inan bu çorba çok lezetli oluyor,bu benim tarifim hiç bir yerden almadım sürekli yaparım.Afiyet olsun.bazen kemik suyu koymuyorum sadede çok güzel oluyor. Afiyet olsun
İyi pazarlar Fırat bey. Daha çorbayı yapmadık akşama içeriz inşallah.
Hoş geldin Ezgim, sen yaparsın da güzel olmaz mı hiç, ilk fırsatta deneyeceğim. Ellerin dert görmesin.
Ezgim, bu arada senin bu blogu görünce birilerinin ne kadar çok sevindiğini de bilmeni istedim.
O birilerin sevinmesi benim için en güzel mutluluk
Bir tanesin gönüllere taht kuruyorsun Ezgim denilince akan sular duruyor.
Sizlerde benim gönlümün zirvesindesiniz ,ne çorbalar yaparım ben o birilerine canlarım benim.
Eksik olma Ezgim ama senin sağlığının iyi olduğunu bilmek bizim için her şeyden daha değerli o nedenle kendine iyi bakıp ayağa bir an önce kalkmalısın.
Kışın en soğuk günlerinde sıcak bir blog olmuş emeğinize sağlık.
Çok sevdiğim bir arkadaşım vardı yemek yapacağında yemeği yapayım demek yerine ben şu yemeği vurup geleyim diye konuşurdu. Onu anımsadım ve diyorum ki ben şu çorbayı vurup geleyim.
İlk kez acemi birliğindeyken içtim
bi daha içermiyim bilemiyorum walla 
O kadar mı güzeldi?
http://www.hobimlemutluyum.com/Gallery.aspx?groupId=8&id=794
ahçıya destek proğramı olsun.
Ne demezsin Paraf, sadece bir kaşık içtim…
sonra kalktım tost kuyruğuna girdim…. ;-D
Ben çorbayı yaptım rengi kırmızı olmadı diye salçaya su katıp içine ekledim tadı muhteşem olmuştu.
Bir de annen yapsın öyle dene Memo.
İşte buna ben de hayır diyemem, annemi özledim.
Buradaki gibi her evin mutfağında hamarat bir erkek olmalı.
Domates kesmesine hayran kaldım.
(¯`v´¯)
`·.¸.·´
¸.·´¸.·´¨) ¸.·*¨)
(¸.·´ (¸.·´ .·´ ¸¸.·¨¯*
İçindeki Domatesin ekşiliğinden dolayı mideme dokunuyo O nedenle sevenlere afiyet olsun, Ezgi hanıma da Ellerine sağlık diyorum
İçindeki Domatesin ekşiliğinden dolayı mideme dokunuyo O nedenle sevenlere afiyet olsun, Ezgi hanıma da Ellerine sağlık diyorum
Çorba bitince ortasına çiçek gibi ekilen maydanozu yemek en büyük keyfimdir.
Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Bu da güzelmiş.